Was ist die flauschige weiße Beschichtung auf Babykarotten?
Der pelzige weiße Belag auf Babykarotten, oft als „Karottenröte“ oder „weiße Röte“ bezeichnet, kann mit Schimmel verwechselt werden. Tatsächlich ist er jedoch ein Zeichen dafür, dass die Karotten austrocknen. Karotten enthalten viel Wasser, und wenn sie anfangen, Feuchtigkeit zu verlieren, kann sich dieser weiße Belag bilden.
Warum passiert das?
Feuchtigkeitsverlust : Wenn Karotten älter werden und Wasser verlieren, kann die äußere Schicht austrocknen, was zu diesem weißen Aussehen führt.
Kein Schimmel : Es ist wichtig zu beachten, dass es sich hierbei nicht um Schimmel handelt. Sie müssen die Karotten also nicht wegwerfen.
Wie man Karotten wiederbelebt
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