Diese weichen Butterbrötchen sind fluffig, zart und perfekt für jeden Anlass. Ob als Beilage zum Abendessen, als Grundlage für Sandwiches oder einfach mit Butter – diese Brötchen sind unglaublich vielseitig und einfach zuzubereiten. Die Kombination aus Milch, warmem Wasser und Butter sorgt für eine weiche und reichhaltige Konsistenz, während der Zucker eine süße Note verleiht und die Aromen ausbalanciert.
Vorbereitungszeit
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Ruhezeit: 1 Stunde 30 Minuten (einschließlich Aufgehen)
- Kochzeit: 20 Minuten
- Gesamtzeit: 2 Stunden 10 Minuten
Zutaten
- 200 Milliliter (3/4 Tasse + 1 EL) warmes Wasser
- 10 Gramm (2 1/4 Teelöffel) Instanthefe
- 4 Teelöffel (16 g) Zucker
- 60 Milliliter (1/4 Tasse) Pflanzenöl
- 200 Milliliter (3/4 Tasse + 1 EL) Milch
- 1/2 Teelöffel Salz
- 600 Gramm (4 3/4 Tassen) Allzweckmehl
- 50 Gramm (1/3 Tasse) zusätzliches Mehl, falls erforderlich
- 100 Gramm (7 EL) Butter, geschmolzen
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