Gebratener Reis ist ein weltweit beliebtes Gericht, dessen Wurzeln bis in die Sui-Dynastie in China zurückreichen. Oft als Resteverwertung angesehen, hat er sich dank seiner Flexibilität und seines herzhaften Geschmacks zu einem beliebten Gericht entwickelt. Das Besondere an „Dump & Bake“-Gebratenem Reis ist, dass er die traditionelle Pfannengericht-Methode auf ein noch einfacheres Gericht reduziert, ohne dabei Kompromisse beim Geschmack einzugehen. Dieses Gericht ist perfekt für Abende, an denen Sie Lust auf eine gemütliche Mahlzeit haben, aber nicht am Herd stehen möchten – ein Beweis für die Vielseitigkeit von gebratenem Reis!
Dump & Bake gebratener Reis ist schon für sich genommen ein sättigendes Gericht, lässt sich aber auch wunderbar mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Für einen Hauch von Grün können Sie gedünstetes Gemüse wie Brokkoli oder Zuckerschoten genießen. Wer es besonders unkompliziert mag, kann mit einem einfachen Gurkensalat einen knackigen Kontrast schaffen.
Dump & Bake Fried Rice
Zutaten
– 2 Tassen ungekochter Langkornreis
– 4 Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe
– 1 Tasse gefrorene Erbsen-Karotten-Mischung
– 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 2 Esslöffel Sojasauce
– 1 Esslöffel Austernsauce (optional)
– 1 Esslöffel Sesamöl
– 2 große Eier, geschlagen
– 1 Tasse gekochtes und gewürfeltes Hühnchen, Schinken oder Tofu
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten zum Garnieren
Wegbeschreibung
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