Zutaten:
– 4 Kalbsschnitzel (je ca. 150-200 g)
– 100 g Mehl
– 2 Eier
– 150 g Semmelbrösel
– 1 Zitrone (in Spalten geschnitten)
– 2 EL frische Petersilie (gehackt)
– Salz nach Geschmack
– Pfeffer nach Geschmack
– 200 ml Pflanzenöl (zum Braten)
Anleitung:
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