Dieser cremige Spinat-Schweinefleisch-Auflauf ist eine köstliche Mischung aus herzhafter Hausmannskost des Mittleren Westens und einem Hauch europäischer Eleganz. Aufläufe sind seit langem ein fester Bestandteil amerikanischer Küchen, insbesondere im Mittleren Westen, wo sie eine bequeme Möglichkeit bieten, eine Familie zu verköstigen oder Gäste zu bewirten. Dieses besondere Rezept kombiniert zartes Schweinefleisch mit dem intensiven Geschmack von Spinat und einer cremigen Sauce und ist somit das perfekte Gericht für alle, die Tradition und kulinarisches Abenteuer gleichermaßen schätzen. Egal, ob Sie bei einer Dinnerparty Eindruck machen oder einfach nur ein sättigendes Essen für einen gemütlichen Abend zu Hause suchen – dieser Auflauf wird Ihnen sicher gefallen.
Dieser Auflauf passt hervorragend zu einem leichten, knackigen Salat, der seine Schwere ausbalanciert. Probieren Sie einen einfachen Rucolasalat mit Zitronenvinaigrette oder einen klassischen Caesar Salad. Für eine herzhaftere Mahlzeit servieren Sie dazu Bratkartoffeln oder knuspriges Brot, das die cremige Sauce aufsaugt. Ein Glas gekühlter Weißwein, zum Beispiel Chardonnay oder Sauvignon Blanc, rundet die Aromen wunderbar ab.
Cremiger Spinat-Schweinefleisch-Auflauf
Portionen: 6
Zutaten
1 Esslöffel Olivenöl
1 Pfund Schweinefilet, in 1-Zoll-Würfel geschnitten
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Packung (10 Unzen) gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und abgetropft
1 Dose (10,5 Unzen) Champignoncremesuppe
1 Tasse Sauerrahm
1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
1 Teelöffel getrockneter Thymian
1/2 Teelöffel Muskatnuss
1 Tasse geriebener Mozzarellakäse
Wegbeschreibung
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