Zutaten:
– 2 Zwiebeln
– 2 Knoblauchzehen
– 1 Stück Ingwer (ca. 3 cm)
– 1 EL Pflanzenöl
– 400 ml Kokosmilch
– 260 g Kichererbsen (Abtropfgewicht)
– 240 g stückige Tomaten (Abtropfgewicht)
– 250 g rote Linsen
– 600 ml Wasser
– 2 TL glutenfreies Gemüsebrühpulver
– 2 TL Agavendicksaft
– 2 TL Currypulver
– 2 TL Paprika edelsüß
– 1 1⁄2 TL Kreuzkümmel
– 1 TL Kurkuma
– 1 Spritzer Zitronensaft
– 3/4 TL Salz und Pfeffer (je nach Geschmack)
Anleitung:
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