Zutaten:
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4 mittelgroße Kartoffeln (Russet oder Yukon Gold eignen sich gut)
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3 Esslöffel Olivenöl (oder geschmolzene Butter)
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1 Teelöffel Knoblauchpulver
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1 Teelöffel Paprika (geräuchert oder süß)
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Salz und Pfeffer nach Geschmack
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1/2 Teelöffel frischer Thymian oder Rosmarin (optional, für zusätzlichen Geschmack)
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1/4 Tasse geriebener Parmesankäse (optional)
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Frische Petersilie , gehackt (zum Garnieren)
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Saure Sahne oder Schnittlauch-Dip (optional, zum Servieren)
Anweisungen:
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