Wenn Sie Lust auf ein Dessert mit der perfekten Balance aus Süße und Säure haben, ist Zitronen-Frischkäse-Brot genau das Richtige für Sie. Dieser Kastenkuchen bietet alles, was Sie sich von einem Gebäck wünschen – saftig, aromatisch und genau das richtige Maß an Genuss. Er ist eine fantastische Möglichkeit, Ihren Zitrushunger zu stillen, und die Frischkäsefüllung in der Mitte verleiht ihm eine unwiderstehliche cremige Fülle, die jeden Bissen zu einem kleinen Stückchen Himmel macht.
Ob zu einer Tasse Tee, zum Frühstück oder zu einem Treffen – dieser Zitronenkuchen ist der absolute Star. Die Frische der Zitrone harmoniert wunderbar mit der cremigen Füllung und macht ihn zu jeder Jahreszeit zu einem köstlichen Genuss. Ich zeige Ihnen, wie er zubereitet wird!
Zutaten für Zitronen-Frischkäse-Brot
Dieses Rezept besteht aus alltäglichen Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche haben. Folgendes benötigen Sie:
| Bestandteil | Menge |
|---|---|
| Für den Kuchen: | |
| Butter (Zimmertemperatur) | ½ Tasse |
| Weißer Zucker | 1 Tasse |
| Große Eier | 3 |
| Zitronenschale | 2 Esslöffel |
| Zitronensaft | 2 Esslöffel |
| Vanille | 1 Teelöffel |
| Allzweckmehl | 1 ½ Tassen |
| Salz | ¼ Teelöffel |
| Backpulver | ¼ Teelöffel |
| Backpulver | ¼ Teelöffel |
| Sauerrahm | ⅓ Tasse |
| Für die Frischkäsefüllung: | |
| Frischkäse (Zimmertemperatur) | 8 Unzen |
| Großes Ei | 1 |
| Zucker | ¼ Tasse |
| Allzweckmehl | 3 Esslöffel |
| Für den Zitronenguss: | |
| Puderzucker | ½ Tasse |
| Zitronensaft | 2 Esslöffel |
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