Wenn Sie einen Kuchen suchen, der frische Zitrusaromen mit reichhaltigem, buttrigem Geschmack perfekt vereint, ist dieser Zitronenbutterkuchen genau das Richtige für Sie. Mit zarter Krume, spritziger Zitronenschale und einer köstlichen Zitronenglasur eignet sich dieses Rezept perfekt für den Nachmittagstee, als Dessert oder sogar zum Frühstück. Leicht und doch köstlich, wird dieser Kuchen garantiert zu Ihrem Lieblingskuchen. Wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses einfache und beliebte Dessert zu Hause zubereiten können!
Warum Sie Zitronenbutterkuchen lieben werden
- Spritzig und erfrischend: Die Kombination aus frischem Zitronensaft und -schale verleiht jedem Bissen einen Hauch von Zitrusfrische.
- Saftig und buttrig: Dank der reichhaltigen Butter und der ausgewogenen Süße hat der Kuchen eine weiche, auf der Zunge zergehende Textur.
- Schnell und einfach: Mit einfachen Zutaten in weniger als einer Stunde fertig – perfekt für jeden Anlass.
- Vielseitig: Servieren Sie es als eigenständiges Dessert, kombinieren Sie es mit Schlagsahne oder Eis oder genießen Sie es als Snack zu Kaffee oder Tee.
Zutaten, die Sie benötigen
Für den Kuchen:
- 1 Tasse ungesalzene Butter, weich
- 1 ½ Tassen Kristallzucker
- 4 große Eier
- Schale von 2 Zitronen (ca. 2 Esslöffel)
- ½ Tasse frischer Zitronensaft (ca. 2–3 Zitronen)
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 ½ Tassen Allzweckmehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Salz
- ½ Tasse Milch (Vollmilch oder Buttermilch funktioniert am besten)
