Diese spritzigen Zitronenriegel sind der ultimative Genuss. Sie bestehen aus einem einfachen Mürbeteigboden, frischer Zitronencreme und einer Prise Puderzucker.
Zutaten
Mürbeteigboden
1 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
1/2 Tasse Kristallzucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1/2 Teelöffel Salz
2 Tassen Allzweckmehl
Zitronenfüllung
2 Tassen Kristallzucker
1/2 Tasse Allzweckmehl
6 große Eier
2 Esslöffel Zitronenschale
3/4 Tasse frischer Zitronensaft
2 Esslöffel Puderzucker
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