Diese Zucchini-Karotten-Wurst-Puffer sind ein herzhaftes und köstliches Gericht, perfekt zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Die Kombination aus frischem Gemüse, herzhaften Würstchen und einer Mischung aus Kräutern und Gewürzen macht diese Puffer nahrhaft und aromatisch zugleich. Einfach zuzubereiten und schnell zubereitet, ergeben sie eine vielseitige Mahlzeit, die jeder lieben wird. Genießen Sie sie heiß aus der Pfanne oder frisch aus dem Ofen.
Vorbereitungszeit:
- Gesamtzeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
Zutaten:
- 1 Zucchini, gerieben
- 1 Karotte, gerieben
- Petersilie, gehackt (nach Geschmack)
- 2 Eier
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
- Muskatnuss (nach Geschmack)
- Paprika (nach Geschmack)
- Italienische Kräutermischung (nach Geschmack)
- 200 g (1 2/3 Tassen) Mehl, geteilt
- 3 Würstchen, gehackt
- Olivenöl (zum Braten)
- 3 Eier (zum Backen)
- Salz (nach Geschmack)
- 2 EL körniger Hüttenkäse
- 1 Paprika, gehackt
- 1 Tomate, gehackt
- Frühlingszwiebel, gehackt
- Dill, gehackt (nach Geschmack)
