Diese Zucchini-Quiche mit Cheddar ist ein leichtes, herzhaftes Gericht, perfekt zum Frühstück, Brunch oder als leichtes Abendessen. Die milde Zucchini harmoniert wunderbar mit der cremigen Eiermischung und dem würzigen Cheddar und macht jeden Bissen zu einem wahren Genuss. Ob Sie eine gesunde vegetarische Variante suchen oder einfach nur Lust auf eine leckere Quiche haben – dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und schmeckt garantiert allen am Tisch.
Vorbereitungszeit
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 50-60 Minuten
- Gesamtzeit: 1 Stunde 20 Minuten
- Portionen: 6-8
Zutaten
- 900 g Zucchini
- 2 Tassen (200 g) geriebener Cheddar-Käse
- 2 große Eier
- 1 1/2 Tassen (360 ml) Milch
- 1/2 Teelöffel Salz (nach Geschmack)
- 1/4 Teelöffel Pfeffer (nach Geschmack)
Wegbeschreibung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
