Dieses Rezept vereint die natürliche Süße reifer Bananen mit reichhaltigem, ungesüßtem Kakaopulver und kreiert einen saftigen, saftigen und tief schokoladigen Leckerbissen – ganz ohne Zuckerzusatz. Es ist schnell zubereitet, benötigt nur eine Schüssel und nur wenige Zutaten und ist somit die perfekte Option für Frühstück, Snacks oder sogar Desserts ohne schlechtes Gewissen. Die Konsistenz ist weich, aber dennoch gehaltvoll – ideal für Kinder und Erwachsene.
Aufschlüsselung der Inhaltsstoffe und warum sie wichtig sind
- 3 reife Bananen : Bananen sorgen für natürliche Süße, Feuchtigkeit und bindende Eigenschaften. Je reifer sie sind (braune Stellen sind okay!), desto süßer und weicher wird Ihr fertiger Leckerbissen.
- 2 Eier : Eier dienen als Bindemittel und sorgen für Struktur. Sie sorgen außerdem für Feuchtigkeit und Fülle und tragen so zu einer zarten Krume bei.
- 25 Gramm (ca. 3 Esslöffel) ungesüßtes Kakaopulver : Verwenden Sie hochwertiges Kakaopulver für einen intensiven Schokoladengeschmack. Es ist kalorienarm und zuckerfrei und verleiht dem Gericht Fülle und den klassischen Schokoladengeschmack.
- 5 Gramm (1 Teelöffel) Backpulver (optional) : Lässt den Teig leicht aufgehen und sorgt für eine lockerere Konsistenz. Wenn Sie einen festeren, fudgy Leckerbissen bevorzugen, können Sie es weglassen.
- Bananenscheiben oder Nüsse als Topping (optional) : Diese verleihen dem Gericht Textur, Optik und Geschmack. Walnüsse, Pekannüsse oder gehobelte Mandeln sorgen für den Crunch; frische Bananenscheiben verstärken die natürliche Süße und halten das Gericht saftig.
Benötigte Ausrüstung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
