Wenn Sie einen vollen Terminkalender haben, aber trotzdem eine leckere und gesunde Mahlzeit auf den Tisch bringen möchten, ist dieses griechische Zitronenhähnchen zum Aufbacken genau das Richtige für Sie. Inspiriert von den lebendigen Aromen der griechischen Küche vereint dieses Gericht spritzige Zitrone, duftenden Knoblauch und aromatische Kräuter zu einem köstlichen Hähnchengericht, das unglaublich einfach zuzubereiten ist. Durch das Marinieren der entbeinten, hautlosen Hähnchenschenkel in einem Ziploc-Beutel sorgen Sie dafür, dass die Aromen optimal einziehen und jeder Bissen unwiderstehlich wird. Dieses Rezept eignet sich ideal für Wochentage, wenn Sie wenig Zeit haben, aber nicht auf Geschmack verzichten möchten.
Dieses griechische Zitronenhähnchen passt hervorragend zu gebratenem Gemüse oder einem frischen griechischen Salat mit Gurken, Tomaten, Oliven und Feta. Dazu passt lockerer Couscous oder warmes Pitabrot, um die köstlichen Säfte aufzusaugen. So entsteht eine komplette Mahlzeit, die sich wie ein Kurzurlaub am Mittelmeer anfühlt.
Griechisches Zitronenhähnchen zum Dump and Bake
Portionen: 4
Zutaten
1,5 Pfund Hähnchenschenkel ohne Haut und Knochen
1/3 Tasse Olivenöl
1/4 Tasse frischer Zitronensaft
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 EL getrockneter Oregano
1 TL Salz
1/2 TL schwarzer Pfeffer
1/4 TL Paprika
1/4 TL getrockneter Thymian
1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
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