Wenn der Herbst naht und die festliche Stimmung der Kürbissaison erwacht, kann die Umstellung auf gesündere Desserts die Umstellung umso schöner machen. Hier ist der kohlenhydratarme Kürbiskuchen ohne Kruste, der bequem in einer Muffinform gebacken wird. Dieses Rezept bietet einen Genuss ohne schlechtes Gewissen, der perfekt zu Low-Carb- und Keto-Diäten passt und eine fantastische Alternative für alle ist, die ihre Ernährungsziele erreichen möchten, ohne auf die saisonale Freude an Kürbisdesserts zu verzichten. Durch den Verzicht auf die Kruste reduziert diese Variante die Kohlenhydrate deutlich und vereinfacht die Zubereitung. So kann jeder, unabhängig von seinem Kochtalent, diesen Leckerbissen mühelos zubereiten.
Hergestellt aus einer Mischung aus reichhaltigem Kürbispüree, einer harmonischen Gewürzmischung und natürlichen Süßungsmitteln, ist jeder Mini-Kuchen ein Fest herbstlicher Aromen. Die Verwendung alltäglicher Zutaten wie Sahne und Eier bereichert die Textur und macht jeden Bissen angenehm cremig. Diese krustenlosen Kürbiskuchen, perfekt portioniert in einer Muffinform, ergeben schön feste Einzelportionen, die sich ideal zum persönlichen Genuss oder zum Teilen bei saisonalen Zusammenkünften eignen. Ob Sie eine Gruppe mit besonderen Ernährungsvorlieben verköstigen oder einfach nur eine süße Leckerei suchen, die Ihre Diät nicht gefährden kann – diese Kürbiskuchen versprechen ein köstliches Highlight der Saison.
Werbung
Low Carb Kürbiskuchen ohne Kruste
Portionen: 8
Wie Low Carb für mehr
Zutaten
1 (15 oz) Dose Kürbispüree
2/3 Tasse Zuckerersatz (wie Erythrit oder Stevia)
1/2 Tasse Sahne
1/4 Tasse ungesüßte Mandelmilch
2 große Eier
1 TL Vanilleextrakt
2 TL Kürbiskuchengewürz
1/4 TL Salz
2/3 Tasse Zuckerersatz (wie Erythrit oder Stevia)
1/2 Tasse Sahne
1/4 Tasse ungesüßte Mandelmilch
2 große Eier
1 TL Vanilleextrakt
2 TL Kürbiskuchengewürz
1/4 TL Salz
Wegbeschreibung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
